Pistacia Vera pousse dans les zones de collines et de montagnes, notamment sur des sols de grès, à des températures allant de -10°c en hiver à 40°c en été, jusqu’à 1500 m, et peut être cultivé en Asie occidentale (Plants For A Future, n.d.-q). C’est un arbre à feuilles caduques dont la croissance moyenne peut atteindre 10 m (32 ft 10 in). On dit que les graines ont un effet calmant et tonique.
Effets bénéfiques : c’est une source riche en composés phénoliques, connue pour sa forte activité antioxydante. Son extrait, en application topique, réduit l’érythème cutané causé par les UV-B chez l’homme (Martotana et al., 2013).
